Cómo Preparar Macarrones con queso sureños de la abuela - Guía Paso a Paso

Procedente del corazón del sur de Estados Unidos, Grandma's Southern Mac and Cheese es un clásico querido que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta atemporal combina una tentadora mezcla de quesos cremosos, tiernos fideos macarrones y un toque de amor sureño para crear un plato que seguramente será un éxito en cualquier reunión familiar o comida compartida.

Lo que hace que Grandma's Southern Mac and Cheese se destaque de otras recetas de macarrones con queso es su...

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Ingredientes

  • 1 libra de macarrones con codo
  • 4 libras de queso cheddar, en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche
  • 5 huevos o más al gusto
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morder, 8 minutos. Drenar.
  • Coloque un poco de macarrones en capas en una fuente para hornear de 5 cuartos; cubra con una capa de queso cheddar. Continúe colocando capas de macarrones y queso cheddar en el plato y termine con una capa de queso cheddar.
  • Batir la leche, los huevos y la mostaza en un bol; vierta sobre la mezcla de macarrones, asegurándose de que la mezcla de leche llegue a todos los macarrones.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y justo antes de que el queso de los lados esté crujiente, de 20 a 25 minutos. Sazone con pimienta negra.
  • Nutrición

    478 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 599 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 688 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 186 mg