Cómo Preparar Macarrones con queso poblano cremoso - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de macarrones con queso. Pero, ¿qué pasaría si tomáramos este querido clásico y le diésemos un pequeño giro de inspiración mexicana? Ingrese: Macarrones con queso poblano cremoso. Este delicioso platillo toma la bondad cremosa y cursi de los tradicionales macarrones con queso y agrega un toque de sabor con chiles poblanos asados.

Asar los chiles poblanos no solo agrega una profundidad ahumada al plato, sino que también resalta su dulzura natural...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla mediana picada
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 1 taza de tomate mediano picado
  • 1 diente de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa cremosa de poblano y queso condensada Campbell's®
  • ¾ taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 8 onzas de macarrones con codo, cocidos y escurridos
  • 2 cucharadas de cilantro picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina por 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
  • Añade el tomate y el ajo a la cacerola y cocina y revuelve durante 1 minuto. Sazone con sal y pimienta negra.
  • Agregue la sopa y la leche y caliente hasta que hierva. Retire la cacerola del fuego. Agrega el queso y revuelve hasta que se derrita. Agrega los macarrones. Espolvorea con el cilantro.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 420 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 178 mg

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