Cómo Preparar Macarrones con queso Gouda ahumados - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja la mejor comida reconfortante? No busques más, nuestra deliciosa y cremosa receta de macarrones con queso Gouda ahumado. El rico y ahumado sabor del queso gouda agrega un toque único a los clásicos macarrones con queso, lo que los convierte en algo que cualquier amante del queso debe probar. Este delicioso plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una cena acogedora con amigos o simplemente quieras disfrutar de una comida reconfortante en casa.

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta con cáscara
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 ½ tazas de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 4 onzas de queso Gouda ahumado, rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una cazuela.
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue la pasta de concha y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 9 minutos.
  • Mientras se cocina la pasta, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue la harina y revuelva hasta que la mezcla se vuelva pastosa y de color dorado claro, de 2 a 4 minutos. Agregue gradualmente la leche, la sal y la pimienta, luego deje hervir a fuego medio. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté suave y lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara, de 5 a 10 minutos.
  • Escurre la pasta y transfiérala a un tazón grande. Vierta la salsa de queso encima y mezcle hasta que esté bien combinado. Transfiera a la cacerola preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 321 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 202 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 240 mg