Cómo Preparar Macarrones con queso en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son un clásico atemporal de comida reconfortante amado tanto por niños como por adultos. Hay algo en la bondad cremosa y cursi que simplemente calienta el alma y satisface el paladar. Y si bien hay muchas formas de hacer macarrones con queso, uno de los métodos más fáciles y sencillos es usar una olla de cocción lenta.

Los macarrones con queso en olla de cocción lenta son perfectos para las noches ocupadas entre semana o cuando simplemente quieres configurarlo...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • ½ taza de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) de queso cheddar rallado queso, dividido
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
  • 2 huevos bien batidos
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 ( 10.5 onzas) de lata de sopa de queso Cheddar condensado (como Campbell's)
  • 1 pizca de pimentón, o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 12

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue los macarrones y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y transferir la pasta a una olla de cocción lenta.
  • Agregue mantequilla a la pasta y revuelva hasta que se derrita; Condimentar con sal y pimienta. Espolvoree aproximadamente la mitad del queso cheddar sobre la pasta y revuelva.
  • Batir la leche evaporada y los huevos en un bol hasta que quede suave; Incorpora la mezcla de pasta.
  • Batir la leche y la sopa condensada en un tazón hasta que quede suave; Incorpora la mezcla de pasta.
  • Espolvorea el queso restante sobre la mezcla de pasta; decorar con pimentón.
  • Cocine a fuego lento durante 3 horas, verificando que los bordes no se doren demasiado después de 2 1/2 horas.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    432 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 524 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 368 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 229 mg