Cómo Preparar Macarrones con queso de Vicente - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso de Vincente son un plato reconfortante clásico que se ha transmitido de generación en generación en la familia Vincente. Estos deliciosos y cremosos macarrones con queso han sido un alimento básico en reuniones familiares, comidas compartidas y cenas navideñas desde que tenemos uso de razón. El secreto de esta receta radica en su combinación de ricos quesos y un equilibrio perfecto de sabores, creando un plato delicioso y satisfactorio.

Lo que diferencia a Vin...

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Ingredientes

  • 1 caja (8 onzas) de macarrones con codo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 pizca pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los macarrones y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue la harina, la mostaza y la sal hasta que estén bien combinados. Agregue gradualmente la leche, luego aumente el fuego a medio-alto y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente, aproximadamente 3 minutos.
  • Agregue el queso cheddar y la pimienta negra hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue los macarrones hasta que estén bien cubiertos y calientes.
  • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 458 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 397 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 294 mg