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Cómo Preparar Macarrones con queso con espinacas y coliflor en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Si te encantan los macarrones con queso, entonces te enamorarás perdidamente de esta receta de macarrones con queso con espinacas y coliflor en olla de cocción lenta. Lleva la clásica comida reconfortante a un nivel completamente nuevo al incorporar ingredientes nutritivos como espinacas y coliflor. Además, la olla de cocción lenta hace todo el trabajo pesado, lo que lo convierte en un plato muy fácil y cómodo de preparar.

Los macarrones con queso son un alimento básico muy apreciado ...

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Ingredientes

  • 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada al 2 %
  • 2 tazas de caldo de pollo sin sal
  • 1 cucharada de salsa inglesa baja en sodio
  • 2 cucharadas de salsa marrón mostaza
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 8 onzas de queso procesado (como Velveeta ®), en cubos
  • 4 cucharadas de mantequilla en cubos
  • 8 onzas de macarrones con codo sin gluten
  • 8 onzas de queso mozzarella rallado
  • 1 Paquete (12 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • 1 paquete (12 onzas) de coliflor congelada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 2 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Engrase o forre el inserto de una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Combine la leche evaporada, el caldo, la salsa inglesa, la mostaza, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón en la olla de cocción lenta. Agregue el queso procesado y la mantequilla. Agrega los macarrones y el queso mozzarella.
  • Cubra la olla de cocción lenta con la tapa y cocine a temperatura alta, revolviendo cada hora, hasta que el queso se derrita y los macarrones estén cocidos, de 2 a 3 horas.
  • Vacia las espinacas congeladas en un recipiente apto para microondas y añade 2 cucharadas de agua. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que esté completamente caliente, de 5 a 7 minutos, revolviendo a la mitad. Escurrir y exprimir la humedad de las espinacas. Agregue a los macarrones con queso en la olla de cocción lenta y revuelva.
  • Vacia la coliflor congelada en un recipiente apto para microondas y añade 2 cucharadas de agua. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que esté completamente caliente, de 5 a 7 minutos, revolviendo a la mitad. Picar en trozos más pequeños si es necesario. Agregue a los macarrones con queso en la olla de cocción lenta y revuelva.
  • Sirva inmediatamente o divídalo en recipientes aptos para el congelador para porciones individuales.

    • Nutrición

    478 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 711 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 682 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 659 mg

    Categorías

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