Cómo Preparar Macarrones con queso chipotle - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso chipotle son una versión deliciosa y picante de la clásica comida reconfortante. Este plato cremoso e indulgente es perfecto para cualquiera que ame un poco de picante en sus comidas. Los sabores ahumados y picantes de los chiles chipotles complementan los ricos macarrones con queso, creando una deliciosa fusión de sabores que te dejará con ganas de más.

Ya sea que esté buscando un plato nuevo para servir en su próxima cena o simplemente quiera darle sabor a s...

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Ingredientes

  • 1 libra de macarrones con codo, cocidos según las instrucciones del paquete
  • 1 cuarto de galón mitad y mitad, dividido
  • 1 chile chipotle de chipotles enlatados en salsa adobo, o más al gusto
  • 5 cubitos de caldo de pollo
  • 3 dientes de ajo fresco, picados en trozos grandes
  • 1 cucharada de cebolla en polvo Spice Islands®
  • ½ cucharadita de Spice Islands® fina Moler pimienta negra
  • ¼ taza de almidón de maíz Argo® O Kingsford's®
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • 2 tazas de queso pepper Jack rallado
  • 1 taza de queso pepper Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 plato de 3 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 3 cuartos o un molde de 13x9 pulgadas.
  • Licue 2 tazas de mitad y mitad, el chile chipotle, los cubitos de caldo y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén bien mezclados. Vierta en una cacerola grande; agregue la cebolla en polvo, la pimienta negra, las 2 tazas restantes de half and half y la maicena. Revolviendo constantemente, lleve a ebullición; hierva y revuelva hasta que esté muy espeso, aproximadamente 1 minuto. Alejar del calor.
  • Agregue gradualmente los quesos hasta que se derrita. Agregue la pasta cocida y revuelva hasta que se mezcle. Vierta la mezcla en el plato preparado y espolvoree con la cobertura deseada.
  • Hornee hasta que esté dorado y burbujeante en los bordes, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    556 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 986 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 498 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 257 mg