Cómo Preparar Macarrones con queso caseros más fáciles - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son una comida reconfortante clásica que las familias han disfrutado durante generaciones. Es un plato que trae recuerdos de la infancia, donde la pasta cremosa y con queso era un alimento básico en la mesa. Ya sea para una comida rápida entre semana o para una ocasión especial, los macarrones con queso nunca dejan de satisfacer nuestros antojos de algo cálido, reconfortante e indulgente. Si bien existen innumerables variaciones de este querido plato, hoy compartiremo...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 paquetes (16 onzas) de macarrones con codo
  • 2 ( Frascos de 15 onzas de salsa Alfredo
  • 1 paquete (1 libra) de queso procesado (como Velveeta®), en cubos
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 paquete (16 onzas) de queso cheddar rallado, dividido
  • pan rallado seco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 10 1/2 x 13 1/2 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Ponga a hervir agua en una olla grande; Agrega 1 cucharadita de sal y aceite vegetal al agua hirviendo. Agregue gradualmente los macarrones al agua hirviendo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén tiernos pero aún ligeramente firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurrir bien y verter los macarrones en una fuente para hornear preparada.
  • Vierta la salsa Alfredo en un tazón apto para microondas de 3 cuartos y agregue el queso procesado a la salsa; Cocine en el microondas al 60 por ciento de potencia durante 6 minutos. Revuelva la mezcla de salsa y cocine en el microondas durante 5 minutos más al 60 por ciento de potencia. Sazone con pimienta negra y pimentón. Agrega 1 taza de queso Cheddar fuerte rallado a la mezcla hasta que el queso se derrita y la salsa esté espesa y suave.
  • Vierta la mitad de la salsa de queso sobre los macarrones y revuelva para cubrirlos; vierte el resto de la mezcla de queso y revuelve nuevamente. Unte el resto del queso Cheddar rallado sobre los macarrones. Cubra la cazuela con pan rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté burbujeando, de 45 minutos a 1 hora. Ase la cazuela debajo de la parrilla del horno durante 3 a 4 minutos si desea que se dore la parte superior. Deje reposar los macarrones con queso durante 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    479 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 997 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 311 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 203 mg