Cómo Preparar Macarrones con queso caseros al horno - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son una comida reconfortante clásica que nunca deja de satisfacer. Ya sea que se le antoje un plato cálido y cremoso en una fría noche de invierno o simplemente esté buscando un capricho, los macarrones con queso caseros siempre agradan al público. Con su rico sabor a queso y su cobertura crujiente, esta receta de macarrones con queso al horno es el epítome de la comida reconfortante.

Hacer macarrones con queso desde cero puede parecer desalentador, pero en re...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de macarrones con codo
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 tazas de leche
  • 1 libra de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 manga de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos; escurrir bien.
  • Derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la harina y la sal; cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Agregue la leche y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Apague el fuego y agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Agrega los macarrones y revuelve para cubrirlos; vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle el 1/4 de taza restante de mantequilla derretida y las galletas trituradas en un tazón; esparza uniformemente sobre la mezcla de macarrones.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se doren por encima, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    810 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 1012 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 762 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 376 mg