Cómo Preparar Macarrones con queso al ratón - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son una comida reconfortante muy apreciada que a menudo trae recuerdos de la infancia. El plato de pasta cremosa y con queso es un clásico que nunca pasa de moda. Existen innumerables variaciones de macarrones con queso, pero una que se destaca es Mouse's Macaroni and Cheese. Esta receta es una de las favoritas entre amigos y familiares, y siempre recibe excelentes críticas cada vez que se sirve.

Lo que distingue a Mouse's Macaroni and Cheese de otras recetas ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de macarrones con codos crudos
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de leche
  • 8 onzas de queso americano, en cubos
  • 8 onzas de queso procesado (p. ej., Velveeta), en cubos
  • ¼ de taza de pan rallado seco sazonado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Unte con mantequilla una cacerola de 1 1/2 cuarto. Ponga a hervir una cacerola con agua ligeramente salada. Agregue los macarrones y cocine hasta que no estén del todo cocidos, aproximadamente 6 minutos. Drenar.
  • En una cacerola aparte, derrita la mantequilla a fuego medio. Incorpora la harina, la mostaza en polvo y la pimienta hasta que quede suave. Agregue lentamente la leche, eliminando los grumos. Agrega los quesos americano y procesado y revuelve constantemente hasta que la salsa esté espesa y suave.
  • Escurra los fideos y revuélvalos con la salsa de queso. Transfiera la mezcla a la cacerola preparada. Espolvorea pan rallado por encima.
  • Cubra el plato y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que la salsa esté espesa y burbujeante.
  • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1333 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 540 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 398 mg