Cómo Preparar Macarrones con queso al horno holandés - Guía Paso a Paso

Si alguna vez anhelaste una comida reconfortante que fuera fácil de preparar y deliciosa, entonces esta receta de macarrones con queso al horno holandés es justo lo que necesitas. Este plato clásico es un alimento básico en cualquier cocina, y con razón. Cremoso, con queso y muy saciante, es perfecto para alimentar a una multitud o para disfrutar de una noche acogedora en casa.

Hecha con solo un puñado de ingredientes simples, esta receta lleva los humildes macarrones con queso a un ni...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta de conchas
  • 4 cucharadas de mantequilla salada
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • 1 taza de queso cheddar mediano rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado o al gusto
  • 1 taza de pan rallado panko, o según sea necesario
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de cucharadita de mezcla de condimentos para tacos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las cáscaras y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero firmes al morderlas, aproximadamente 9 minutos. Escurrir y reservar.
  • Calienta una olla apta para horno a fuego medio. Derrita la mantequilla y la harina en la olla caliente, revolviendo, hasta que se mezclen; vierta la leche y la crema espesa, batiendo continuamente, hasta que la mezcla hierva. Continúe hirviendo, revolviendo continuamente, durante 2 minutos. Reduce el calor a medio-bajo; continúe revolviendo hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Incorpora lentamente los quesos hasta que se derrita y quede suave. Está bien subir el fuego si es necesario, solo recuerda seguir revolviendo mientras el fuego esté encendido. Incorpora la pasta cocida hasta que esté cubierta con queso.
  • Combine el pan rallado panko, la sal, la sal de ajo, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el condimento para tacos en un tazón. Espolvoree la mezcla de macarrones con suficiente pan rallado para cubrir la mayor parte de la superficie; Aún deberías ver un poco de pasta debajo del pan rallado.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Encienda la parrilla del horno y continúe cocinando hasta que la masa esté dorada y crujiente, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante al menos 15 a 20 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 766 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 427 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 202 mg