Cómo Preparar Macarrones con queso al horno de Elsie - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida reconfortante clásica, entonces los macarrones con queso al horno de Elsie seguramente se convertirán en un elemento básico en tu colección de recetas. Este plato rico y cremoso es la combinación perfecta de queso pegajoso, pasta tierna y una cobertura de pan rallado crujiente. Es el máximo capricho que hará que tu familia y amigos vuelvan por unos segundos, ¡y tal vez incluso un tercio!

Lo que distingue a los macarrones con queso horneados de Elsie de ot...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de Borden® Triple Cheddar Natural Shreds
  • 1 taza de Borden® Colby Jack Natural Shreds
  • 2 tazas de macarrones con codos crudos
  • 2 cucharadas de Borden® Mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de leche con vitamina D Borden®
  • 1 taza de Borden® Half & Half
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • Sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el interior de una cacerola de 1 1/2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente. Combine los quesos Cheddar y Colby Jack en un tazón mediano y reserve.
  • Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; Escurrir bien y dejar reposar.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Incorpora la harina, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y burbujeante. Incorpora poco a poco la leche y la mitad y la mitad. Revuelva constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese (aproximadamente de 2 a 3 minutos). Retire del fuego y agregue la pimienta de cayena y la pimienta negra y 2 tazas de la mezcla de queso reservada; revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
  • Agrega los macarrones cocidos a la salsa y sazona al gusto. Colocar en la cazuela preparada. Cubra con la 1/2 taza de queso restante y espolvoree con mantequilla adicional, si lo desea. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente y ligeramente dorado.
  • Nutrición

    623 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 227 mg