Cómo Preparar Macarrones con queso a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son una comida reconfortante muy apreciada que se ha disfrutado durante generaciones. Hay algo muy satisfactorio en la bondad cremosa y cursi de este plato clásico. Si bien existen innumerables variaciones de macarrones con queso, no hay nada como una versión casera y antigua para calentar tu alma y llenar tu barriga.

Los macarrones con queso a la antigua usanza son el epítome de la comida reconfortante. Es simple, pero indulgente, y es el tipo de plato que re...

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Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones con codos crudos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • ¼ de cebolla , picado
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ libra de queso procesado alimenticio
  • ¼ libra de queso cheddar rallado
  • ¼ libra de queso suizo rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Prepara los macarrones con codo según las instrucciones del paquete.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio alto. Agrega la harina hasta que se forme una pasta de color crema. Luego vierte la leche y revuelve constantemente hasta que hierva, luego revuelve por 1 minuto más. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Cuando los macarrones estén cocidos, esparza la mitad en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Luego coloque en capas 1/2 de la cebolla rallada, 1/2 de la sal y pimienta y 1/2 de cada uno de los quesos. Repita esto una vez más: macarrones, cebolla, sal, pimienta y quesos, y luego vierta la salsa blanca reservada por encima. Completa con pequeñas porciones de mantequilla al gusto.
  • Cubra y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.
  • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 450 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 424 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 237 mg