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Cómo Preparar Macarrones con queso - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico querido en muchos hogares durante generaciones. Este plato sencillo pero satisfactorio consiste en tierna pasta de macarrones cubierta con una rica y cremosa salsa de queso. Es una receta versátil que se puede disfrutar como guarnición, plato principal o incluso como un reconfortante refrigerio nocturno.

Hay innumerables variaciones de macarrones con queso, desde la versión tradicional para c...

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Ingredientes

  • ¾ taza de pan rallado seco
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 8 onzas de macarrones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ cucharadita de mostaza seca
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 plato de 2 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos.
  • Coloque el pan rallado en un tazón pequeño y mezcle bien con la mantequilla derretida; dejar de lado.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los macarrones y cocina hasta que estén al dente, de 8 a 10 minutos; escurrir y luego colocar en la cacerola preparada.
  • Mientras se cocina la pasta, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue la harina, la sal, la pimienta y la mostaza seca hasta que se incorporen, luego vierta la leche y deje hervir a fuego lento. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la leche espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Retire del fuego y agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Vierta la salsa de queso sobre los macarrones y luego espolvoree uniformemente con pan rallado con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 414 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 379 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 218 mg

    Categorías

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