Cómo Preparar Macarrones ahumados con cuatro quesos horneados - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso siempre han sido una comida reconfortante muy apreciada, pero a veces es divertido cambiar las cosas y llevar el plato clásico al siguiente nivel. Ahí es donde entra en juego esta receta de macarrones horneados con cuatro quesos ahumados. Combina la bondad cremosa y cursi de los tradicionales macarrones con queso con los sabores ricos y ahumados de cuatro tipos diferentes de queso, creando un plato delicioso e indulgente que es perfecto para una noche acogedora. en o ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de macarrones
  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ cucharada de ajo picado
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ taza de crema mitad y mitad
  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ cucharadita de mostaza seca en polvo
  • ½ cucharadita de saborizante ahumado líquido (opcional)
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, en cubos
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • ⅓ taza de queso Cheddar rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos hasta que comience a ablandarse. Agregue el ajo y continúe cocinando hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 2 minutos más. Agregue lentamente la harina y cocine, revolviendo constantemente durante 5 minutos.
  • Agregue la mitad y la mitad y la leche y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la mostaza en polvo y el humo líquido; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega 1 taza de queso parmesano, junto con el queso crema, el suizo, el Monterey Jack y el cheddar; revuelva hasta que se derrita. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego agregue los macarrones escurridos. Vierta en la fuente para hornear preparada. Espolvorea la 1/2 taza restante de queso parmesano y pan rallado sobre los macarrones.
  • Hornea en horno precalentado hasta que burbujee y se dore, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    638 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 657 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 639 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 313 mg