Cómo Preparar Lubina instantánea al vapor - Guía Paso a Paso

La lubina es un pescado delicado y delicioso que combina bien con una variedad de sabores y condimentos. Cocer lubina al vapor en una olla instantánea es una manera rápida y fácil de preparar un plato tierno y sabroso que es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial.

Esta receta de lubina al vapor Instant Pot no solo es increíblemente simple, sino que también produce pescado hojaldrado y perfectamente cocido que está impregnado de los sabores del jengibre, el ajo y la...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 (1 libra) de lubina entera, limpia y descamada
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de puré de jengibre
  • 1 cucharadita de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Vierta agua en la olla de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y coloque una canasta vaporera dentro. Coloque la lubina en la cesta vaporera. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Mientras tanto, mezcle la salsa de soja, las cebollas verdes, el aceite de sésamo, el puré de jengibre y el ajo en una cacerola pequeña. Calentar a fuego lento y mantener caliente hasta que el pescado esté listo.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera el pescado a una fuente para servir. Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 984 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 368 mg