Cómo Preparar Los pimientos verdes rellenos favoritos de Kelsey - Guía Paso a Paso

Los pimientos verdes rellenos son un alimento reconfortante clásico que trae recuerdos de comidas caseras y reuniones familiares. Son un plato versátil que se puede personalizar para adaptarse a cualquier preferencia de sabor, lo que los convierte en una receta preferida para muchos cocineros caseros. La receta de pimientos verdes rellenos favoritos de Kelsey lleva este querido plato a un nivel completamente nuevo, con una combinación de sabrosos ingredientes que seguramente satisfarán inclus...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 3 pimientos verdes grandes, cortados por la mitad y sin semillas
  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 1 cebolla picada
  • ajo en polvo al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 ( 15 onzas) de salsa de tomate
  • 2 tazas de queso mozzarella finamente rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola mediana, hierva el agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca los pimientos verdes en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrirlos. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos. Retire los pimientos del agua y déjelos a un lado en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola grande a fuego medio, dore la carne molida; drenar. Vuelva a calentar y mezcle la cebolla, el arroz cocido, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Vierta la salsa de tomate y mezcle bien. Deje cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Alejar del calor.
  • Vierta la mezcla de carne sobre cada mitad de los pimientos verdes. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la mezcla comience a dorarse.
  • Espolvorea queso mozzarella sobre cada pimiento relleno. Regrese al horno y hornee hasta que el queso esté ligeramente dorado, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    465 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 675 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 72 mg
    • Calcio: 336 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 736 mg