Cómo Preparar Los mejores pasteles de cangrejo - Guía Paso a Paso

No se puede negar que los pasteles de cangrejo son un plato clásico y querido, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que los disfrutes como plato principal para una cena especial o los sirvas como un delicioso aperitivo en una fiesta, los pasteles de cangrejo siempre son un éxito. Y si estás buscando la receta definitiva para hacer los "mejores pasteles de cangrejo", has venido al lugar correcto.

Lo que distingue a esta receta del resto es el equilibrio perfecto de sabores y textura...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla verde picada
  • 4 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 8 onzas de carne de cangrejo
  • ½ taza de galletas saladas redondas con mantequilla trituradas
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 croquetas de cangrejo

  • Batir el huevo, la mayonesa, las cebollas verdes, el jugo de limón, el estragón y las hojuelas de pimiento en un tazón mediano. Agregue suavemente la carne de cangrejo, teniendo cuidado de no romperla. Mezcle gradualmente las migajas de galletas y agregue hasta lograr la consistencia deseada. Forme 4 hamburguesas con la mezcla de cangrejo.
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  • Cocine las hamburguesas en la sartén hasta que estén doradas, de 5 a 6 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 355 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 256 mg