Cómo Preparar Los mejores frijoles de todos los tiempos - Guía Paso a Paso

Los frijoles son un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Son nutritivos, versátiles y deliciosos. Si está buscando una nueva forma de darle vida a su juego de frijoles, no busque más, esta receta de los mejores frijoles de todos los tiempos. Llenos de sabor y fáciles de preparar, estos frijoles seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu rotación de cenas.

¿Qué hace que estos frijoles sean tan buenos? Se trata de los ingredientes y el método de preparaci...

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Ingredientes

  • 2 libras de tocino cortado en trozos gruesos, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • ¼ de taza de agua
  • 3 manojos de cebollas verdes, cortadas en cubitos
  • 1 ( 16 onzas) de paquete de azúcar moreno
  • 1 botella (12 onzas) de salsa de chile a base de tomate (como Heinz®)
  • 3 latas (15 onzas) de carne de cerdo y frijoles en salsa de tomate (como VanCamp's®)
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurridas
  • 3 latas (15 onzas) de habas, escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Coloque el tocino en una olla a fuego medio-alto. Saltee, volteando ocasionalmente, hasta que esté ligeramente crujiente, de 5 a 6 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel; reserva 3 cucharadas de grasa de tocino y desecha el resto.
  • Añade 1/4 de taza de agua a la cacerola y deja que hierva, raspando todos los trozos dorados hasta que el agua se haya evaporado. Agrega la grasa de tocino reservada, junto con las cebollas verdes. Saltee hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Agregue el azúcar morena, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, y cocine hasta que el azúcar comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la salsa de chile a la olla y cocina de 2 a 3 minutos. Vierta la carne de cerdo y los frijoles, los frijoles y las habas; revuelva hasta que los frijoles estén bien cubiertos con la salsa.
  • Regrese el tocino a la olla y revuelva bien para combinar. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, hasta que los sabores se combinen, de 1 1/2 a 2 horas.
  • Nutrición

    426 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 1252 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 672 mg