Cómo Preparar Los mejores cuadrados de limón (sin gluten) - Guía Paso a Paso

A medida que la tendencia hacia una alimentación sin gluten continúa aumentando, encontrar opciones de postres deliciosas y satisfactorias sin sacrificar el sabor o la textura puede ser un desafío. Afortunadamente, esta receta de Best Ever Lemon Squares cumple en ambos frentes, brindando una opción de postre deliciosa que es adecuada para personas con sensibilidad al gluten o restricciones dietéticas.

Estos cuadrados de limón son la combinación perfecta de dulce y agrio, con una corteza m...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de harina de arroz blanco
  • 1 taza de azúcar glass
  • ¾ de taza de harina de avena sin gluten (como Bob's Red Mill®)
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • ¼ taza de harina de arroz blanco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir 1 1/4 taza de harina de arroz, azúcar glass y harina de avena en un tazón. Mezcle la mantequilla con la mezcla de harina hasta que esté uniformemente combinada; presione en el fondo de la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, aproximadamente 15 minutos.
  • Batir los huevos en un bol hasta que estén suaves y suaves. Combine el azúcar blanca, 1/4 taza de harina de arroz y el polvo para hornear en un recipiente aparte; agregue los huevos batidos hasta que estén combinados. Agrega el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla de huevo; vierta sobre la base.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 30 minutos. Enfriar completamente antes de cortarlo en barras.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 34 mg