Cómo Preparar Los increíbles frijoles simples de Aaron - Guía Paso a Paso

Aaron's Amazing Simple Beans es una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta, preparando una cena familiar o simplemente deseando un plato abundante y sabroso, esta receta seguramente satisfará el paladar de todos. Lleno de proteínas y fibra, este plato no sólo es delicioso, sino también nutritivo y saciante.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con sólo unos pocos ingredientes básicos y una pre...

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Ingredientes

  • 1 libra de frijoles rojos secos, enjuagados
  • 2 cuartos de agua
  • 1 limón en conserva al estilo marroquí, o al gusto
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de pimienta negra recién molida
  • 1 chile rojo pequeño, cortado por la mitad a lo largo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de semilla de anís

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 10 hrs 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los frijoles en un recipiente grande y cúbralos con aproximadamente 1 litro de agua; déjelo reposar de 8 horas a toda la noche. Drenar.
  • Combine los frijoles, 1 litro de agua, el limón en conserva, el azúcar, la pimienta negra, el chile rojo, la hoja de laurel, el ajo en polvo y las semillas de anís en una olla; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Retire el limón, la hoja de laurel y el chile rojo de la mezcla de frijoles. Triture aproximadamente el 10% de los frijoles contra los lados de la olla con el dorso de una cuchara. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 45 minutos más.
  • Retire la tapa de la olla y cocine los frijoles a fuego lento hasta que espesen y el agua se evapore, aproximadamente 15 minutos más.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 2072 mg
    • Carbohidratos Totales: 53g
    • Fibra Dietética: 13g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 17 g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 1079 mg