Cómo Preparar Los huevos rellenos perfectos - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo de fiesta clásico que nunca deja de impresionar. Estos bocados cremosos y salados están llenos de sabor y siempre agradan al público. Ya sea que esté organizando una cena elegante, una barbacoa informal en el patio trasero o simplemente esté buscando un refrigerio delicioso, los huevos rellenos son el camino a seguir. Y cuando se trata de hacer los huevos rellenos perfectos, hay algunos consejos y trucos clave a tener en cuenta.

En primer lugar, l...

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Ingredientes

  • 12 huevos duros grandes, pelados
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de pepinillos
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 24 huevos rellenos

  • Cortar los huevos por la mitad a lo largo y quitar las yemas. Coloque las yemas en un tazón mediano y reserve las claras.
  • Triture las yemas con un tenedor. Agrega la mayonesa, la salsa Dijon, la mostaza amarilla, el vinagre, la sal y la pimienta; revuelva hasta que esté bien combinado y suave. Transfiera a una bolsa grande con cierre.
  • Disponer las claras en una bandeja. Corta la esquina inferior de la bolsa con cierre. Llene cada clara con aproximadamente 1 1/2 a 2 cucharaditas de relleno. Espolvorea con pimentón.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 214 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 70 mg