Cómo Preparar ¡Los famosos whiskys escoceses de avena de Orange! - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la cocina de Orange, donde siempre estamos cocinando algo delicioso y saludable! Hoy, estoy emocionado de compartir con ustedes una de mis recetas de galletas favoritas de todos los tiempos: ¡los famosos whiskys escoceses de avena de Orange! Estas galletas son la combinación perfecta de masticables y crujientes, con una deliciosa mezcla de avena y chispas de caramelo que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Hay algo muy reconfortante y satisfactorio en una ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • ¾ taza de azúcar moreno claro bien compacto
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de copos de avena, o según sea necesario
  • 1 taza de chips de caramelo, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Batir el primer huevo con la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente mezclado; Incorpora la vainilla a la mezcla con el último huevo.
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un recipiente aparte. Batir la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla aproximadamente 1/2 taza a la vez. Incorpora los copos de avena y los chips de caramelo a la masa resultante. Si la masa no está lo suficientemente firme, agregue más copos de avena, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, hasta que la masa tenga la consistencia deseada.
  • Refrigera la masa durante 1 a 2 horas antes de hornearla.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Saque la masa con cucharadas colmadas y forme bolitas. Coloque las galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore muy ligeramente y las galletas estén firmes en el medio, de 10 a 12 minutos. Deje que las galletas se enfríen durante unos 5 minutos antes de retirarlas de las bandejas para hornear para terminar de enfriarse sobre una rejilla.
  • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 43 mg