Cómo Preparar Los famosos pasteles de salmón de la abuela - Guía Paso a Paso

Las tartas de salmón son un plato clásico que trae recuerdos de comidas y reuniones familiares. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para pasar una noche acogedora, los famosos pasteles de salmón de la abuela seguramente serán un éxito para todos en la mesa. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es una tradición querida en nuestra familia.

Lo que hace que los famosos pasteles de salmón de la abuela sean tan especiales es la combinación de ingredientes s...

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Ingredientes

  • 1 lata (14,75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tortas de salmón

  • Escoja el salmón para quitarle las espinas o trozos grandes de piel.
  • Batir los huevos en un bol. Agrega el salmón, la cebolla y la pimienta negra. Mezclar bien.
  • Forme ocho hamburguesas de 2 onzas con la mezcla de salmón.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír las hamburguesas hasta que estén crujientes y doradas por fuera, aproximadamente 5 minutos por lado; trabaje en tandas si es necesario para evitar abarrotar la sartén.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 408 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 248 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 367 mg