Cómo Preparar Los descuidados de Bubba - Guía Paso a Paso

No hay nada como la comodidad clásica de un buen café descuidado a la antigua. Este plato ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante décadas, amado tanto por niños como por adultos. Y cuando se trata de hacer el café descuidado perfecto, la receta de Bubba seguramente dará en el clavo.

Los Sloppy Joes de Bubba son una comida deliciosa y sustanciosa que es perfecta para alimentar a una multitud hambrienta. La combinación de carne molida, cebollas y una salsa dulc...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla dulce grande (como Vidalia®), picada
  • 1 pimiento verde grande, picado
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 2 libras de carne molida
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada (como Colman's®)
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ¾ cucharadita de condimento griego (como Cavender's®), o más al gusto
  • ½ cucharadita de condimento para hamburguesas (como McCormick® Grill Mates®), o más al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de condimento de arce ahumado (como McCormick® Grill Mates®), o más al gusto
  • ¼ de cucharadita de sal ahumada de nogal americano (como McCormick®) , o más al gusto
  • 2 pizcas de nuez moscada molida, o más al gusto
  • 2 tazas de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®)
  • 1 taza de ketchup
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 12 panes de hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo en la mantequilla caliente hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el cilantro al ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, de 5 a 10 minutos.
  • Cocine y revuelva la carne molida en una sartén grande a fuego medio hasta que se dore, de 5 a 10 minutos; drenar la grasa. Aumente el fuego a medio-alto. Agregue el azúcar moreno, la mostaza, la salsa inglesa, el condimento italiano, la cebolla en polvo, el condimento griego, el condimento para hamburguesas, el ajo en polvo, la pimienta negra, el condimento de arce ahumado, la sal ahumada y la nuez moscada en la mezcla de carne molida; cocine hasta que hierva, de 4 a 6 minutos.
  • Agrega la mezcla de cebolla a la mezcla de carne; reduzca el fuego a fuego lento.
  • Vierta la salsa barbacoa, el ketchup y el vinagre de sidra de manzana en la mezcla de carne; revuelva, cubra y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, 30 minutos. Coloque la carne en panecillos para hamburguesa y sirva.
  • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1142 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 462 mg