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Cómo Preparar Lomo de ternera fabuloso - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato impresionante y delicioso para servir en su próxima cena u ocasión especial? No busques más, esta fabulosa receta de lomo de res. Tierno, jugoso y sabroso, este plato seguramente impresionará incluso a los invitados más exigentes.

El lomo de res se considera uno de los cortes de carne más lujosos y buscados, y con razón. Su ternura y rico sabor lo convierten en una opción perfecta para una comida en una ocasión especial. Y con el condimento y el método de cocción adecu...

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Ingredientes

  • 1 (3 libras) de lomo de res asado
  • ¾ taza de salsa de soya
  • ½ taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 1 lomo asado

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el asado en una fuente de vidrio para hornear poco profunda. Vierta la salsa de soja y la mantequilla derretida sobre el lomo.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos, luego dé vuelta el asado y continúe cocinando, rociándolo ocasionalmente hasta que la temperatura interna del asado alcance los 140 grados F (60 grados C) durante un tiempo medio, de 35 a 40 minutos (o cocine hasta el grado de cocción deseado).
  • Deje reposar la carne durante 10 a 15 minutos antes de cortarla.

    • Nutrición

    591 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 220 mg
    • Sodio: 2047 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 67g
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 896 mg

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