Cómo Preparar Lomo De Cerdo Toscano - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato delicioso y sustancioso que capture la esencia de la cocina toscana, entonces esta receta de lomo de cerdo toscano es justo lo que necesitas. Este plato es una combinación perfecta de sabores salados, carne tierna y condimentos simples pero impactantes. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta seguramente impresionará y satisfará tu paladar.

La clave para que esta receta de lomo de cerdo toscano sea un éxito radica en uti...

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Ingredientes

  • 4 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de romero seco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de negro molido pimienta
  • 4 libras de lomo de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 16

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Combine el ajo, el romero, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias por todo el lomo de cerdo. Colóquelo en una fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    169 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 483 mg