Cómo Preparar Lomo De Cerdo Relleno De Queso - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en cortar un lomo de cerdo tierno y jugoso y encontrar un centro pegajoso de queso derretido. La combinación de sabrosa carne de cerdo y queso rico y cremoso es verdaderamente una combinación perfecta en el paraíso culinario. Esta receta de lomo de cerdo relleno de queso seguramente impresionará a tu familia y amigos en tu próxima cena, y es más fácil de preparar de lo que piensas.

Cuando se trata de cocinar lomo de cerdo, es importante prepararlo adecuadame...

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Ingredientes

  • 2 cebollas verdes picadas
  • 2 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
  • 3 cucharadas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de espinacas picadas congeladas
  • 2 cucharadas de champiñones blancos finamente picados
  • ¼ de cucharadita de ajo picado
  • 1 pizca de perejil seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lomo de cerdo, en forma de mariposa y machacado en forma plana
  • 1 taza de pan rallado seco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Mezcle las cebollas verdes, el tocino, el queso cheddar, el queso crema, las espinacas, los champiñones, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un bol. Unte sobre un lado del lomo machacado. Enrolle el lomo alrededor del relleno en forma de gelatina. Cubra el lomo enrollado con pan rallado; colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 1 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 403 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 160 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 542 mg