Cómo Preparar Lomo De Cerdo Marinado - Guía Paso a Paso

El lomo de cerdo marinado es un plato delicioso y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente quiera mejorar su cena entre semana, esta receta seguramente lo impresionará. La carne de cerdo tierna y suculenta, combinada con la marinada llena de sabor, crea un plato reconfortante y satisfactorio. ¿La mejor parte? Es sorprendentemente fácil de preparar, lo que la convierte en una receta ideal para quienes buscan impresionar sin pasar horas en la cocina.

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Ingredientes

  • ¼ de taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de jerez
  • 1 ½ cucharaditas de cebolla picada seca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 2 (3/4 libra) de solomillos de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la salsa de soja, el azúcar moreno, el jerez, la cebolla seca, la canela, el aceite de oliva y un toque de ajo en polvo en una bolsa de plástico grande con cierre. Selle y agite para mezclar. Coloque la carne de cerdo en una bolsa con la marinada, ciérrela y refrigérela de 6 a 12 horas.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Engrase ligeramente la rejilla. Coloque los lomos en la parrilla y deseche la marinada. Cocine durante 20 minutos o hasta el punto deseado. Cortar en medallones y servir.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 1008 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 487 mg