Cómo Preparar Lomo de cerdo increíble y más saludable en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa más saludable a las recetas tradicionales de lomo de cerdo? ¡Si es así, entonces no busque más! Esta increíble receta de lomo de cerdo en olla de cocción lenta no solo es deliciosa y fácil de hacer, sino que también es más saludable y baja en grasa que muchas otras recetas de lomo de cerdo. Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción lenta, puedes tener un lomo de cerdo tierno y sabroso, perfecto para cualquier ocasión.

Una de las mej...

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Ingredientes

  • 1 (2 libras) de lomo de cerdo
  • 2 tazas de cebolla cortada en rodajas
  • ½ taza de agua
  • ¾ taza de vino tinto
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el lomo de cerdo en una olla de cocción lenta con las cebollas rebanadas. Vierta agua, vino y salsa de soja encima, volteando la carne de cerdo para cubrirla. Unte el ajo sobre la carne de cerdo, dejando la mayor cantidad posible encima del asado. Espolvorea con pimienta. Tape y cocine a temperatura baja, hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro, aproximadamente 4 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Sirva con el líquido de cocción a un lado como jugo.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 66mg
    • Sodio: 506 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 507 mg