Cómo Preparar Lomo De Cerdo Glaseado Con Arce - Guía Paso a Paso

Para aquellos que aman los sabores dulces y salados, esta receta de lomo de cerdo glaseado con arce seguramente será un éxito. La combinación de lomo de cerdo tierno y un glaseado de arce pegajoso crea un plato delicioso que es perfecto para una cena especial o una comida festiva. Este plato no solo es delicioso, sino que también es sorprendentemente fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquiera que busque impresionar a sus invitados con el mínimo esfuerzo.

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Ingredientes

  • 1 (5 libras) de lomo de cerdo asado
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ⅓ taza de jarabe para panqueques ligero con sabor a arce
  • 1 cucharada de maicena
  • ¼ de taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque el asado en una bolsa grande con cierre. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el vinagre, el almíbar para panqueques, la maicena y el azúcar morena. Vierta en la bolsa con el asado. Selle y dé vuelta para cubrir. Refrigere por 2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el asado en una fuente para hornear o en una olla grande y vierta la marinada sobre él.
  • Tapar y asar durante 1 hora en el horno precalentado. Retire la tapa y continúe asando hasta que la parte superior se dore y la temperatura interna sea de al menos 145 grados F (63 grados C) cuando se mide con un termómetro para carnes. Retirar del horno y dejar reposar durante unos 10 minutos antes de cortar. La temperatura interna debería aumentar 10 grados.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Azúcares totales: 7 g
    • Proteínas: 37 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 509 mg