Cómo Preparar Lomo de cerdo glaseado asiático que se derrite en la boca - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y sabrosa de lomo de cerdo que impresionará a tu familia y amigos? ¡No busque más! Este lomo de cerdo glaseado asiático que se derrite en la boca es el plato perfecto para cualquier ocasión. La combinación de sabores salados y dulces hará que todos pidan más, y la tierna textura de la carne de cerdo la convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Lo que distingue a esta receta es el glaseado de inspiración asiática que se utiliza para marinar y r...

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Ingredientes

  • 1 galón de agua
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de sal
  • 2 cucharadas de jengibre finamente rallado
  • ¼ de taza rallado cebolla
  • 1 limón, en rodajas finas
  • 5 dientes de ajo picados
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • 1 (1 1/2 libra) ) lomo de cerdo
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • ½ taza de salsa agridulce
  • ½ taza de salsa hoisin
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jengibre finamente rallado
  • 3 cucharadas de azúcar moreno envasada
  • ⅓ taza de jugo de naranja recién exprimido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 14 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 34 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Para hacer la salmuera, mezcle el agua, 1/2 taza de azúcar morena, sal, 2 cucharadas de jengibre, cebolla, limón, 5 dientes de ajo y 1/2 taza de salsa teriyaki en un recipiente grande. Agrega el lomo de cerdo, tapa y refrigera de 2 a 8 horas.
  • Para el glaseado, mezcle 1/2 taza de salsa teriyaki, salsa agridulce, salsa hoisin, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de jengibre, azúcar morena y jugo de naranja.
  • Prepare una parrilla al aire libre a fuego alto.
  • Cocine el lomo de cerdo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro, de 7 a 12 minutos por lado. Retire el lomo de la parrilla y cúbralo con papel de aluminio; dejar reposar durante 10 minutos. Para servir, unte con glaseado y córtelo en rodajas finas.
  • Nutrición

    555 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 3519 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 58g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1097 mg