Cómo Preparar Lomo De Cerdo Envuelto En Tocino - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un plato impresionante y delicioso para servir en una ocasión especial o simplemente en una acogedora cena familiar? No busque más, esta deliciosa receta de lomo de cerdo envuelto en tocino. Este plato es la combinación perfecta de carne de cerdo suculenta y sabrosa y tocino crujiente y sabroso, lo que lo convierte en un deleite seguro para el público. Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, esta receta es fácil de seguir y dejará a todos en la mesa con ganas de...

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Ingredientes

  • 1 (2 libras) de lomo de cerdo
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 ramitas de romero fresco, sin hojas
  • 6 rebanadas de tocino cortado grueso
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ taza de azúcar moreno envasado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Sazone el lomo con tomillo, sal, pimienta y hojas de romero. Envuelva el lomo con tocino y asegúrelo con palillos. Espolvorea ajo en polvo sobre el tocino y luego coloca azúcar morena alrededor del lomo.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 145 grados F (63 grados C), de 35 a 40 minutos.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 312 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 348 mg