Cómo Preparar Lomo De Cerdo Con Soja Y Naranja - Guía Paso a Paso

El lomo de cerdo con soja y naranja es un plato delicioso y sabroso que reúne los sabores de los cítricos y la soja para una comida sabrosa y satisfactoria. Esta receta es perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial, ya que es fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes simples.

La combinación de jugo de naranja y salsa de soja crea una marinada sabrosa que infunde al lomo de cerdo un sabor rico y picante. Luego, el lomo de cerdo se asa en el horno hasta q...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de naranja
  • ⅓ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de romero seco
  • 1 ½ cucharaditas ajo picado
  • 1 cebolla morada, en rodajas
  • 1 (5 libras) de lomo de cerdo asado deshuesado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 35 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle el jugo de naranja, la salsa de soja, el aceite de oliva, las rodajas de cebolla morada, el romero y el ajo. Coloque el cerdo asado en una bolsa para hornear y colóquelo en una fuente para asar o en una fuente para hornear. Vierta la mezcla de jugo de naranja sobre el asado, asegurándose de cubrirlo por completo. Cierra la bolsa según las instrucciones del paquete.
  • Hornee durante 2 a 2 1/2 horas en el horno precalentado, hasta que la temperatura interna del lomo sea de al menos 145 grados F (63 grados C). Retirar del horno y dejar reposar unos 10 minutos para que se asienten los jugos. Abre con cuidado la bolsa y retira el asado. Cortar y servir con un poco de grasa rociada.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 561 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 613 mg