Cómo Preparar Lomo De Cerdo Con Hierbas, Ajo Y Tocino - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato delicioso y sabroso para impresionar a tu familia y amigos en tu próxima cena? No busques más, esta receta de lomo de cerdo con hierbas, ajo y tocino. Este delicioso plato combina los suculentos sabores del lomo de cerdo con el sabor aromático de las hierbas, el rico sabor del ajo y el irresistible ahumado del tocino. El resultado es una comida deliciosa que seguramente satisfará incluso los paladares más exigentes.

Una de las mejores cosas de esta receta es q...

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Ingredientes

  • 1 (5 libras) de lomo de cerdo asado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de tocino en rodajas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de romero seco
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 6 hojas frescas de albahaca
  • 6 hojas frescas de salvia
  • 4 dientes de ajo picados
  • 8 cebollas perla frescas, peladas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 10

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Frote el lomo de cerdo con aceite de oliva y colóquelo en una fuente para asar. Coloque rebanadas de tocino encima. Combine el caldo de pollo, el romero, el tomillo, la albahaca, la salvia y el ajo; vierta sobre el asado. Coloque las cebollas a los lados; cubrir con una tapa o papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 1 hora y 30 minutos. Retire la tapa o el papel de aluminio y continúe horneando durante 30 minutos o hasta que el tocino esté dorado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 713 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 646 mg