Cómo Preparar Lomo De Cerdo Asado Al Romero - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de una cena satisfactoria y elegante, pocos platos son tan impresionantes y deliciosos como un lomo de cerdo perfectamente cocinado. Esta receta de lomo de cerdo asado al romero combina los sabores terrosos y aromáticos del romero con la jugosa ternura del cerdo, lo que da como resultado un delicioso plato principal que seguramente impresionará a su familia e invitados.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo un puñado de ingredientes y un t...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de manzana concentrado
  • ¼ taza de mostaza Dijon
  • ¼ taza de romero fresco picado
  • 8 dientes de ajo picados
  • ¾ cucharadita de pimienta molida gruesa
  • 3 (1 libra) de lomo de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 porciones

  • En un tazón, combine los primeros cinco ingredientes; mezclar bien. Reserva 1/3 de taza; cubra y refrigere. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la carne de cerdo y el resto de la marinada. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere durante la noche.
  • Escurra y deseche la marinada de la carne. Coloque la carne en una fuente para asar cubierta con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la marinada reservada encima. Hornee, sin tapar, a 350 grados F durante 40 a 45 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 145 grados F (63 grados C). Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.