Cómo Preparar Lomo De Cerdo A La Piña - Guía Paso a Paso

¿Busca una idea para una cena deliciosa y sencilla que impresione a su familia y amigos? ¡No busques más, esta receta de lomo de cerdo con piña! Este plato está lleno de sabor y seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su mesa. La combinación de lomo de cerdo jugoso y piña dulce y picante crea un plato delicioso que hará que todos pidan más.

Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que quieres preparar algo especial sin pasar horas en la cocina. C...

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Ingredientes

  • 1 (2 1/2 libras) de lomo de cerdo deshuesado
  • ⅔ taza de jugo de piña
  • ⅓ taza de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • ¼ de cucharadita de condimento con ajo y pimienta
  • ¼ de taza de piña triturada (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 55 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el lomo de cerdo en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine el jugo de piña, la salsa inglesa, la mostaza y el condimento de ajo y pimienta en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre el lomo de cerdo y déjelo marinar en el refrigerador durante 20 minutos o hasta 24 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Retire la carne de cerdo del refrigerador.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 1 hora y 45 minutos. Retirar del horno y verter encima la piña triturada. Continúe horneando hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro, de 10 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 178 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 485 mg