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Cómo Preparar Lomo De Cerdo A La Parrilla Marinado - Guía Paso a Paso

Hay algo en el aroma de la carne asada que simplemente grita verano. Y cuando se trata de asar, pocas cosas pueden igualar la suculencia y el sabor de un lomo de cerdo perfectamente marinado. Esta receta de lomo de cerdo marinado y asado seguramente se convertirá en un alimento básico en tu rotación de cenas de verano.

Marinar el lomo de cerdo le da sabor y asegura que la carne se mantenga jugosa y tierna en la parrilla. La combinación de sabores salados y dulces en la marinada realme...

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Ingredientes

  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharaditas de carne fresca picada raíz de jengibre
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 2 (12 onzas) de solomillos de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Prepare la marinada: mezcle la miel, la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar morena, el jengibre, la salsa de tomate, el ajo, el perejil, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena y la canela en un tazón mediano; viértalo en una bolsa de plástico con cierre.
  • Coloca los lomos de cerdo en la bolsa; cubra con marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador por al menos 1 hora o hasta 24 horas.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire los lomos de cerdo de la marinada; sacudir el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Cocine los solomillos de cerdo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosados ​​en el centro, de 20 a 30 minutos, volteándolos ocasionalmente. Un termómetro de lectura instantánea insertado en los centros debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).

    • Nutrición

    313 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 1121 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 544 mg

    Categorías

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