Cómo Preparar Lomo De Cerdo A La Canela - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear una cena deliciosa y memorable, el lomo de cerdo es una excelente opción. Este corte de carne magro y tierno es perfecto para una variedad de platos y su versatilidad lo convierte en el favorito en muchas cocinas. Una forma popular de preparar lomo de cerdo es condimentarlo con una mezcla de especias calientes, como la canela, y asarlo a la perfección. Esta receta de lomo de cerdo con canela es una opción fantástica para una comida sabrosa y satisfactoria que segurame...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de jerez o caldo de pollo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de miel
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 (3/4 libra) de solomillos de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una bolsa de plástico grande con cierre, combine los primeros seis ingredientes. Agrega la carne de cerdo; selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Refrigere de 4 a 6 horas. Escurrir y desechar la marinada. Ase la carne de cerdo, descubierta, a fuego medio durante 15 a 20 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 145 grados F (63 grados C), volteándola ocasionalmente. Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.