Cómo Preparar Lo último en galletas con chispas de chocolate para alturas - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en una galleta con chispas de chocolate perfecta. El reconfortante aroma de la mantequilla y el azúcar horneándose en el horno, el satisfactorio crujido del exterior y el suave y pegajoso centro y, por supuesto, las lujosas bolsitas de rico chocolate derretido: es un postre que nunca deja de hacer sonreír a cualquiera. .

Pero hornear la galleta con chispas de chocolate perfecta a gran altura puede ser un desafío. La menor presión del aire y el clima más...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Incorpora los huevos, uno a la vez, luego agrega la vainilla. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se incorpore. Agregue las chispas de chocolate hasta que se distribuyan uniformemente. Deje caer cucharaditas colmadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 12 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos en las bandejas para hornear antes de colocarlas en rejillas para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 34 mg