Cómo Preparar Lo Mein Vegetal Vegano - Guía Paso a Paso

Lo Mein es un plato de fideos chino popular que normalmente se prepara con una salsa sabrosa y una variedad de verduras. Es una excelente opción para una comida rápida y fácil repleta de sabores deliciosos y salados. Y con esta receta de Lo Mein de verduras veganas podrás disfrutar de todas las bondades de este plato clásico sin ningún producto animal. Este plato no sólo es sabroso, sino que también es saludable y perfecto para cualquiera que quiera incorporar más comidas de origen vegetal a ...

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Ingredientes

  • 18 onzas de fideos lo mein
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 ( Paquete de 16 onzas de vegetales salteados congelados
  • ¼ de taza de salsa de soya baja en sodio
  • 2 cebollas verdes, finamente rebanadas
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el lo mein en agua hirviendo hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 3 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego alto. Agrega el ajo y el jengibre y cocina por 30 segundos. Agregue las verduras salteadas y cocine hasta que estén bien calientes, de 3 a 4 minutos. Agregue la salsa de soja y las cebolletas y cocine 3 minutos más. Agregue los fideos cocidos y el azúcar y mezcle bien. Pruebe y sazone con sal si es necesario. Retire del fuego, agregue aceite de sésamo y revuelva. Transfiera a un plato y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 1125 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 289 mg