Cómo Preparar lista yo - Guía Paso a Paso

Bienvenido a Listy I, una deliciosa receta que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Este platillo es un alimento básico en nuestro hogar y no puede faltar en cada reunión familiar u ocasión especial. La receta es simple pero llena de sabor y seguramente también se convertirá en una de las favoritas en tu cocina. Este plato tiene sus raíces en la cocina tradicional de Europa del Este y es un ejemplo perfecto del rico patrimonio culinario de la región. Los ingredientes ...

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Ingredientes

  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de clara de huevo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de crema para batir ligera
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 taza de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 docenas (aprox.)

  • Mezcle las yemas de huevo, la clara de huevo, la sal, el azúcar y la nata. Agregue gradualmente la harina hasta que la masa esté lo suficientemente rígida como para extenderla.
  • Extiende papel fino y córtalo en triángulos. (La abuela hacía un corte en el medio de cada una y giraba una esquina a través de la ranura para que se vieran más elegantes).
  • Ponga suficiente aceite en una olla para cubrir la galleta. Calentar aceite hasta que una pequeña cantidad de masa colocada en aceite comience a freírse. Fríe cada galleta en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas. Retire la galleta del aceite y escurra el exceso de aceite sobre toallas de papel. Espolvorea con azúcar glas.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 27 mg