1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Linguini rápido con ragú de pavo para dos - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de cena rápida y deliciosa para usted y su ser querido? ¡No busques más, este linguini rápido con ragú de pavo para dos! Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que quieres algo reconfortante y satisfactorio, pero no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina.

Los linguini son una pasta clásica que combina perfectamente con el abundante ragú de pavo. La salsa está hecha con pavo molido, tomates, cebollas, ajo y una mezcla de hierbas y ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 ½ onzas de pasta linguini
  • 1 ½ cucharadita de aceite de oliva
  • ½ libra de salchichas italianas de pavo
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos y jugo reservado
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 1 taza de espinacas tiernas
  • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos.
  • Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio. Retire los enlaces de pavo de sus tripas. Cocine y revuelva el pavo en la sartén caliente, partiéndolo en migajas. Continúe cocinando hasta que se dore, aproximadamente 7 minutos.
  • Añade los tomates escurridos y el ajo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los tomates se deshagan, aproximadamente 10 minutos. Incorpora el líquido de tomate reservado, el queso parmesano y la crema. Agrega las espinacas. Escurrir los linguini y reservar 1/4 taza de agua para la pasta. Agregue agua de pasta a la salsa si es necesario. Cocine y revuelva hasta que las espinacas se ablanden, de 3 a 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Sirva la salsa encima de los linguini escurridos.

    • Nutrición

    537 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 1510 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 228 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 785 mg

    Categorías

    Recetas de pasta
    Recetas de pavo
    Recetas de ragú
    Recetas rapidas
    Recetas de linguini