Cómo Preparar Linguini de pollo y champiñones - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra deliciosa receta de Linguine con pollo y champiñones! Este es un plato de pasta reconfortante y sabroso que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. La combinación de pollo tierno, champiñones salados y fideos linguini al dente crea una comida abundante y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o entreteniendo invitados, esta receta seguramente lo impresionará.

La estrella de este p...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta de linguini seca
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 6 onzas de champiñones frescos rebanados
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema agria
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los linguini y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Retirar de la sartén con una espumadera y reservar.
  • Añade los trozos de pollo a la sartén y espolvorea con ajo. Cocine y revuelva hasta que esté uniformemente dorado y bien cocido. Batir la harina y la sal en la grasa de la sartén hasta que quede suave. Agregue gradualmente el caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
  • Regrese los champiñones y el ajo a la sartén y agregue la crema agria; sazone con pimienta. Cocine hasta que esté completamente caliente, pero no hierva. Sirva sobre linguini.
  • Nutrición

    550 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 566 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 673 mg