Cómo Preparar Linguini de pollo con ajo - Guía Paso a Paso

Los linguini de pollo y ajo son un plato de pasta delicioso y satisfactorio, perfecto para una cena entre semana o para una ocasión especial. Esta receta combina pechuga de pollo tierna, ajo sabroso y linguini al dente para crear una comida sabrosa y reconfortante que hará cantar a tus papilas gustativas.

La estrella de este plato es la suculenta y jugosa pechuga de pollo. Cuando se combina con los ricos sabores del ajo y el queso parmesano, se crea un plato de pasta abundante y sacia...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de ajo picado
  • 6 tomates, pelados y picados, o más para al gusto
  • 4 tazas de pollo cocido picado
  • 10 rebanadas de prosciutto, cortado en trozos pequeños, o más al gusto
  • ¼ de taza de albahaca fresca picada, o al gusto
  • ¼ de taza de queso romano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 11 minutos; escurrir y transferir a un tazón para servir.
  • Combine el aceite de oliva y el ajo en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Agrega los tomates; cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén cocidos hasta formar una salsa, de 7 a 10 minutos.
  • Mezcle el pollo, el prosciutto y la albahaca con la salsa de tomate; cocine y revuelva hasta que el pollo esté completamente caliente, aproximadamente 3 minutos. Vierta la salsa sobre la pasta y cubra con queso romano.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 445 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 517 mg