Cómo Preparar Linguini de nueces y jamón asado - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato de pasta delicioso y sustancioso para impresionar a sus invitados o satisfacer los antojos de su familia? No busques más, esta receta de linguini con nueces y jamón asado. Perfecto para una noche acogedora o una ocasión especial, este plato está lleno de sabor y seguramente complacerá a cualquier paladar. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es fácil de seguir y produce resultados impresionantes.

Uno de los ingredientes ...

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Ingredientes

  • 1 libra de linguini integral
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados o más al gusto
  • 2 chalotas picadas
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ libra de jamón cocido, en rodajas finas
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • ¼ de taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los linguini y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, de 8 a 10 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocine y revuelva el ajo, las chalotas y las hojuelas de pimiento rojo hasta que el ajo esté fragante pero no dorado, aproximadamente 3 minutos. Agregue las nueces y cocine hasta que desprendan un olor a tostado, aproximadamente 2 minutos; agregue las rebanadas de jamón y cocine la mezcla hasta que el jamón esté caliente y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos más.
  • Mezcle ligeramente la pasta con la mezcla de jamón en la sartén y espolvoree con queso parmesano y perejil.
  • Nutrición

    552 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 565 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 248 mg