Cómo Preparar Linguini con salsa de almejas - Guía Paso a Paso

Si eres amante de los mariscos, te encantará esta receta de linguini con salsa de almejas. Este clásico italiano es un platillo delicioso y reconfortante, perfecto para una noche acogedora o una cena especial con tus seres queridos. La combinación de tiernos fideos linguini y suculentas almejas bañadas en una sabrosa salsa de ajo y vino blanco es simplemente irresistible.

Este plato no sólo es delicioso, sino que también es sorprendentemente fácil de preparar. Con solo un puñado de in...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini
  • 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, con jugo
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ¼ de cucharada de albahaca seca
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos. Drenar.
  • Mientras se cocina la pasta, combine las almejas con el jugo, el aceite, la mantequilla, el perejil, la albahaca, el ajo y la pimienta en una cacerola grande. Cocine a fuego medio hasta que hierva.
  • Sirve la salsa de almejas tibia sobre la pasta.
  • Nutrición

    878 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 190 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 21mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 30 mg
    • Potasio: 694 mg