Cómo Preparar Linguini con salsa blanca de almeja - Guía Paso a Paso

No hay nada tan satisfactorio como un gran plato de linguini con salsa de almejas blancas. Este clásico plato italiano es una combinación perfecta de mariscos, pasta y ajo, creando una comida rica y sabrosa que es perfecta para una noche acogedora o una cena elegante. Además, es sorprendentemente fácil de preparar, por lo que podrás impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias sin pasar horas en la cocina.

Una de las mejores cosas de los linguini con salsa de a...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta linguini
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 latas (8 onzas) de almejas picadas, con jugo
  • ¾ taza de perejil picado
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega el líquido de las almejas, el perejil, el vino blanco, la albahaca y la sal; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Agregue las almejas hasta que estén bien calientes. Agrega la pasta de linguini cocida; mezcle para combinar y sirva caliente.
  • Nutrición

    545 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 392 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 40 mg
    • Potasio : 1036 mg