Cómo Preparar Linguini con Hongos Portobello - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de pasta sustancioso y satisfactorio, y cuando agregas el rico y carnoso sabor de los champiñones portobello a la mezcla, tienes una receta para una comida verdaderamente memorable. Esta receta de linguini con champiñones portobello es una excelente manera de convertir un plato de pasta simple en algo delicioso y especial.

Los champiñones Portobello son conocidos por su sabor robusto y textura carnosa, lo que los convierte en un ingrediente perfecto para plat...

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Ingredientes

  • 4 tapas de champiñones portobello
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 libra de pasta linguini
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado
  • 1 cucharadita de albahaca fresca picada
  • ½ cucharadita de romero fresco picado
  • 2 dientes de ajo pelados y triturados
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los linguini y cocine de 9 a 13 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
  • Unte los champiñones con la mitad del aceite de oliva y colóquelos en una bandeja para hornear mediana. Ase en el horno preparado de 6 a 8 minutos, volteándolos con frecuencia, hasta que estén dorados y tiernos.
  • Corta los champiñones en rodajas de 1/4 de pulgada y colócalos en un tazón mediano. Mezclar con el resto del aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano, albahaca, romero, ajo y jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
  • En un tazón grande, mezcle los linguini cocidos y la mezcla de champiñones.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 152 mg
    • Carbohidratos Totales: 45g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 384 mg