Cómo Preparar Linguine con Pimientos y Salchicha - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato de pasta delicioso y satisfactorio que sea rápido y fácil de preparar, no busques más que esta receta de linguini con pimientos y salchicha. Este plato sabroso y abundante es perfecto para una cena entre semana o para entretener a los invitados, ya que se prepara en solo 30 minutos y seguramente impresionará incluso a los comensales más exigentes.

La combinación de pimientos morrones dulces, salchicha italiana picante y linguini tiernos crea una deliciosa me...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta linguini
  • ½ libra de salchicha italiana dulce, sin tripa
  • 2 pimientos rojos picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de vino blanco
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos.
  • Mientras se cocina la pasta, saltee la salchicha en una sartén pesada a fuego medio-alto hasta que se dore ligeramente, rompiendo los grumos con el dorso de una cuchara. Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén tiernos. Vierta el vino y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 6 minutos.
  • Escurre la pasta y agrégala a la sartén. Mezcle para combinar. Agrega el queso; revuelva para mezclar.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 557 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 78 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 443 mg